威立雅水務技術公司為食品和飲料行業提供大量解決方案，以生產最安全的原料用水和高品質的公共事業設備用水。從標準設備到工程解決方案、服務、維護和完整的水循環管理，我們將幫助您優化淨化水的品質並消除污染。
高品質標準：食品和飲料公司面臨的挑戰
水的品質直接影響產品的味道、安全性和保質期
與季節性和法律壓力有關的供水問題。
原料用水要求必須滿足最高的國際標準
威立雅如何致力於幫助食品和飲料產業
我們的工程師和製程專家以及現場服務團隊可以管理水淨化和污染物去除的所有階段。
作為水循環專家，我們還透過處理廢水流和減少用水量來幫助您滿足符合法規和環境規範的要求，同時確定符合規範並因此帶來更高價值的解決方案，例如透過沼氣產生可再生能源或減少溫室氣體排放。
我們利用預防性水處理解決方案與計畫，來管理健康風險。我們豐富的經驗包括保護和消毒原料用水以及冷卻水塔中使用的水。我們的原料用水品質卓越，保證能防禦軍團菌。
我們能由內而外徹底改善製程，協助永續發展。我們的全球專業技術，使我們能在設備標準化、回收經過處理的廢水，以及採用替代供應源方面，進一步支持客戶。
我們幫助我們的合作夥伴管理廢水，以限制用水量並減少碳足跡。
我們的解決方案有助於優化能耗及化學品耗用量。
適合所有餐飲業者的調整型解決方案
從原料到冷卻系統，以及衛生設備，所有製造鏈中的組成要件中都有水。
原料用水（生產）
生產設施需要持續和安全的供水。威立雅的技術確保原料用水的生產可靠、具有成本效益，並滿足您的運營所要求的最高品質標準。
公共事業設備用水
食品和飲料製造商依靠其公用事業運營提供可靠的蒸汽和冷卻水來支持生產需求。威立雅水務技術公司的設備和化學技術可有效生產您的公用事業設備所需的水，以確保符合蒸汽質量、熱交換效率和環境規範要求。
廢水
威立雅水務技術公司在幫助客戶降低財務風險並遵守廢水排放要求和嚴格的環保法規方面經驗豐富。
水的回收與再利用
食品生產是一種耗水量高的產業。威立雅水務技術公司瞭解這一點，並能夠實施強大的技術將廢水轉化為可在其他地方重複使用的水，從而幫助客戶實現節水目標並最大限度地減少對環境的影響。
雖然食品和飲料業不是最耗水的行業，但用水量也是數一數二，而且水質是食品和飲料業的一個關鍵問題，水的純度必須適當，以免改變食品和飲料產品的特性
將廢物和廢水轉化為能源
厭氧處理技術為食品和飲料設施提供了雙重好處。它們可以同時處理各種廢物和廢水流，並產生富含能量的沼氣作為副產品，以用於生產「綠色」電力或熱能。
營養回收
威立雅水務技術公司的永續水處理方法可以將廢物轉化為有價值的副產品，例如可以重複使用或出售的肥料。
產品過濾
我們的精細過濾技術可確保產品品質這些系統是從您的產品中去除懸浮固體和其他不需要的顆粒的安全且經濟的方法。
與全球食品和飲料公司建立牢固的合作夥伴關係
威立雅水務技術公司在食品和飲料業擁有 1,000 多項工程實績。我們全球 7,700 名員工為本集團提供關鍵產業領域的紮實專業技術。
我們在食品和飲料領域的專業知識廣受認可。我們利用此專業技術來支持水產養殖和乳製品業，以及進行肉類及蔬果的加工。我們也能讓您在最佳的條件下製油。
我們也涉足飲料產業，與啤酒廠、非酒精飲料生產商、烈酒生產商及釀酒廠密切合作。
在水資源緊張的哈利斯科州創造的世界首創技術。
雀巢已著手實現其 2030 年的目標，即將其運營對環境的影響降為零，在這一個過程中，我們的任務是保護稀缺的地下水資源並限制取水。
我們的墨西哥團隊與乳製品技術公司 GEA Filtration 合作，為已建成的工廠加入了新的 Cero Agua（零水）技術。
瞭解我們針對食品和飲料行業的水處理技術
我們的技術和環境服務使用先進的水處理技術，確保食品和飲料客戶能符合日益嚴格的健康標準規範。我們的解決方案可確保最佳的原料用水品質，並滿足消毒和淨化的嚴格要求。
查看我們所有的技術
管理不善的系統和流程會將人員、產品或環境置於風險之中，從而產生重大的聲譽和財務後果。因此，選擇可靠、有效且易於操作和維護的設備對於食品和飲料行業尤為重要。對於許多食品加工商來說，永續性同樣重要，他們正在努力將再生水用於景觀美化、設備清洗、冷卻水塔、鍋爐、蒸發器、冷卻器、灰塵控制和灌溉系統。威立雅水務技術公司可提供相關的技術和專業知識，幫助他們確保其流程以安全、可靠和永續的方式運行。
Peter Stokes
全球客戶總監
威立雅水務技術公司
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資源
要瞭解有關食品和飲料製造商水處理系統的更多資訊，請下載我們的原料用水指南。
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食品和飲料公司水處理解決方案的常見問題
食品和飲料產業鏈中的水是如何使用的？
製程用水
製程用水用於設備和安裝清潔、原材料清洗、產品運輸、沖洗等。產品接觸應用通常要求水應達到飲用水級。
我們的技術：Ionsoft、Sirion、Rapide Strata
原料用水
原料用水是更高等級的製程用水。它通常用於生產非酒精飲料、瓶裝水和嬰兒營養產品。飲用水使用具有衛生設計的設備進行處理，以管理微生物污染風險，同時最大限度地減少可能損害最終產品的化學品的使用。
我們的技術：Nurion、PurBev / HyBev、Sirion
公共事業設備用水
食品和飲料製造商依靠其公用事業運營提供可靠的蒸汽和冷卻水來支持生產需求。
我們的技術： Ionsoft、Sirion、Rapide Strata
廢水與污泥
由於存在剩餘的有機材料，食品和飲料生產會產生具有高水平生化需氧量 (BOD)、化學需氧量 (COD) 和營養物質的廢水。這類廢水通常需要進行專門處理，以確保排放符合規範並避免代價高昂的處罰。生產運行中的可變因素會使處理更加複雜。在此應用中，我們提供厭氧處理和養分回收技術。
我們的技術： Idraflot、Biothane、AnoxKaldnes
水的回收與再利用
食品生產是一種耗水量高的產業。生產過程中可以使用短迴路循環來優化製程中的用水量並減少污水處理廠的負荷。廢水可以經過適當處理並回收為非食品接觸應用。
我們的技術：Biosep、Sirion、Uflex
廢水能否經過處理並安全用於食品和飲料產品？
並沒有因技術原因而不能將廢水處理成高純度，以使其在食品和飲料行業中重複使用的情形。但是，重要的是要識別與每次用水相關的食品安全危害。例如，在製冷廠的冷卻水塔系統中重複使用水幾乎不會帶來食品安全風險，而使用處理過的廢水作為原料則存在更高的風險。
根據產品或食品接觸的風險對工廠的用水進行分類十分有用。一些國家有關於廢水再利用的立法，許多公司也有自己的廢水再利用內部標準。
食品行業會使用多少水？
食品和飲料生產依賴於水，估計該行業消耗的所有提取淡水中有 70% 直接用於農業種植作物等。不同類型的產品和製造過程需要不同數量的水，通常每 1 公斤產品需要 2 至 20 升水。大多數在該行業運營的公司現在將其用水量作為衡量其運營績效的關鍵指標，並正在採取措施，透過實施節水、回收和再利用技術，確保其運營符合行業最佳實踐